Amidonul

Test: Amidonul

Merge fără cont. Alege un răspuns și apasă „Verifică”.

1. 11.Ce noțiune descrie definiția de mai jos?

   …, (C6H10O5)n, este polizaharida de rezervă a plantelor, formată din resturi de α-glucoză. Este alcătuit din amiloză (catene liniare, legături α-1,4) și amilopectină (catene ramificate, cu legături α-1,4 și α-1,6) și se colorează în albastru cu iodul.

   AZaharozaBAmidonulCZaharidele (glucidele)DGlucoza
   Verifică
2. 22.Care este definiția corectă pentru „Amidonul”?

   A…, C6H12O6, este o cetohexoză, izomer de funcțiune al glucozei, și cea mai dulce zaharidă naturală, prezentă în … și în miere. Intră în structura zaharozei sub formă ciclică furanozică.B… sunt macromolecule naturale formate din resturi de α-aminoacizi unite prin legături peptidice. Pot fi simple (holoproteine) sau conjugate (heteroproteine, cu o parte neproteică), iar după formă și solubilitate fibroase (insolubile) sau globulare (solubile).C…, (C6H10O5)n, este polizaharida de rezervă a plantelor, formată din resturi de α-glucoză. Este alcătuit din amiloză (catene liniare, legături α-1,4) și amilopectină (catene ramificate, cu legături α-1,4 și α-1,6) și se colorează în albastru cu iodul.D… (… din sfeclă și trestie), C12H22O11, este o dizaharidă formată dintr-un rest de α-glucoză și unul de β-fructoză unite prin ambii hidroxili glicozidici (legătură dicarbonilică), de aceea nu este reducătoare. Prin hidroliză formează … invertit.
   Verifică
3. 33.Care dintre noțiunile de mai jos este legată direct de „Amidonul”?

   AAnhidridele acideBButanulCClorurarea metanuluiDHidroliza amidonului
   Verifică
4. 44.În programa „Chimie organică”, în ce capitol se studiază „Amidonul”?

   AHidrocarburiBZaharide și proteineCReacții chimice ale compușilor organiciDCaracterul acido-bazic al unor compuși organici
   Verifică
5. 55.În ce categorie intră „Amidonul”?

   AStructurăBNoțiuneCSubstanțăDGrup de organisme
   Verifică