Zaharoza

Test: Zaharoza

Merge fără cont. Alege un răspuns și apasă „Verifică”.

1. 11.Ce noțiune descrie definiția de mai jos?

   … (… din sfeclă și trestie), C12H22O11, este o dizaharidă formată dintr-un rest de α-glucoză și unul de β-fructoză unite prin ambii hidroxili glicozidici (legătură dicarbonilică), de aceea nu este reducătoare. Prin hidroliză formează … invertit.

   AFructozaBCelulozaCProteineleDZaharoza
   Verifică
2. 22.Care este definiția corectă pentru „Zaharoza”?

   A… (… din sfeclă și trestie), C12H22O11, este o dizaharidă formată dintr-un rest de α-glucoză și unul de β-fructoză unite prin ambii hidroxili glicozidici (legătură dicarbonilică), de aceea nu este reducătoare. Prin hidroliză formează … invertit.B… sunt macromolecule naturale formate din resturi de α-aminoacizi unite prin legături peptidice. Pot fi simple (holoproteine) sau conjugate (heteroproteine, cu o parte neproteică), iar după formă și solubilitate fibroase (insolubile) sau globulare (solubile).C…, C6H12O6, este o cetohexoză, izomer de funcțiune al glucozei, și cea mai dulce zaharidă naturală, prezentă în … și în miere. Intră în structura zaharozei sub formă ciclică furanozică.D…, C6H12O6, este o aldohexoză care în soluție se găsește predominant sub forme ciclice piranozice (α și β). Este reducătoare (reacțiile Tollens și Fehling), se formează în fotosinteză, iar în organism este principala sursă de energie a celulelor.
   Verifică
3. 33.Care dintre noțiunile de mai jos este legată direct de „Zaharoza”?

   ACelobiozaBCopolimerizareaCSucul intestinalDCaracterul bazic al aminelor
   Verifică
4. 44.În programa „Chimie organică”, în ce capitol se studiază „Zaharoza”?

   AIzomerie opticăBCompuși organici cu importanță biologicăCCaracterul acido-bazic al unor compuși organiciDZaharide și proteine
   Verifică
5. 55.În ce categorie intră „Zaharoza”?

   ANoțiuneBSubstanțăCBoalăDStructură
   Verifică