Acțiunea de spălare a agenților tensioactivi

Test: Acțiunea de spălare a agenților tensioactivi

Merge fără cont. Alege un răspuns și apasă „Verifică”.

1. 1. Ce noțiune descrie definiția de mai jos?

   … scad … superficială a apei; părțile lor hidrofobe pătrund în picăturile de grăsime, iar cele hidrofile rămân orientate spre apă, formând micele care desprind murdăria și o mențin dispersată în apă.

   Glicerolul (glicerina)Acțiunea de spălare a agenților tensioactiviLegăturile de hidrogen dintre moleculele compușilor organiciAcizii carboxilici
   Verifică
2. 2. Care este definiția corectă pentru „Acțiunea de spălare a agenților tensioactivi”?

   … (etanoic), CH3–COOH, se obține prin fermentația … a etanolului sau prin sinteză industrială. Soluția apoasă diluată (3–9%) este oțetul, iar … pur, numit glacial, solidifică sub 16,6 °C.… conțin grupa hidroxil (–OH) legată de un atom de carbon hibridizat sp3 și sunt primari, secundari sau terțiari după tipul acestui atom. … monohidroxilici saturați au formula generală CnH2n+1–OH (CnH2n+2O).… scad … superficială a apei; părțile lor hidrofobe pătrund în picăturile de grăsime, iar cele hidrofile rămân orientate spre apă, formând micele care desprind murdăria și o mențin dispersată în apă.Sub acțiunea enzimelor din drojdii, în absența oxigenului, … se transformă în etanol și dioxid de carbon: C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2. … stă la baza producerii vinului, berii, a pâinii dospite și a bioetanolului.
   Verifică
3. 3. Care dintre noțiunile de mai jos este legată direct de „Acțiunea de spălare a agenților tensioactivi”?

   CelulozaSăpunurileAcidul acetilsalicilic (aspirina)Acidul oxalic
   Verifică
4. 4. În programa „Chimie organică”, în ce capitol se studiază „Acțiunea de spălare a agenților tensioactivi”?

   Alcooli și acizi carboxiliciCompuși organici cu importanță biologicăHidrocarburiIzomerie optică
   Verifică
5. 5. În ce categorie intră „Acțiunea de spălare a agenților tensioactivi”?

   ProcesȚesutStructurăGrup de organisme
   Verifică