Acidul glutamic

Test: Acidul glutamic

Merge fără cont. Alege un răspuns și apasă „Verifică”.

1. 11.Ce noțiune descrie definiția de mai jos?

   … (… 2-aminopentandioic) este un aminoacid monoaminodicarboxilic, cu caracter acid. Sarea sa monosodică, … monosodic, este folosită ca potențiator de gust.

   AAcidul glutamicBGlicocolul (glicina)CMaltozaDCelobioza
   Verifică
2. 22.Care este definiția corectă pentru „Acidul glutamic”?

   A… este dizaharida reducătoare din lapte, formată dintr-un rest de β-galactoză și unul de glucoză, unite prin legătură β-1,4. Persoanele cu deficit al enzimei care o hidrolizează au intoleranță la ….B… (… 2-aminopentandioic) este un aminoacid monoaminodicarboxilic, cu caracter acid. Sarea sa monosodică, … monosodic, este folosită ca potențiator de gust.C… este amestecul echimolecular de glucoză și fructoză obținut prin hidroliza …. Denumirea vine de la … sensului de rotație a luminii polarizate, din dextrogir (…) în levogir (amestecul), datorită fructozei.D… sunt zaharidele care nu pot fi hidrolizate. După grupa carbonil sunt aldoze sau cetoze, iar după numărul atomilor de carbon trioze, tetroze, pentoze sau hexoze; glucoza este o aldohexoză, iar fructoza o cetohexoză.
   Verifică
3. 33.În alcătuirea cărei structuri intră „Acidul glutamic”?

   APolizaharideleBFormele ciclice ale monozaharidelorCDizaharideleDAminoacizii
   Verifică
4. 44.Care dintre noțiunile de mai jos este legată direct de „Acidul glutamic”?

   ANitrobenzenulBPunctul izoelectricCAcidul acetilsalicilic (aspirina)DGlicerolul (glicerina)
   Verifică
5. 55.În programa „Chimie organică”, în ce capitol se studiază „Acidul glutamic”?

   ACompuși organici cu grupe funcționale simpleBIzomerie opticăCCompuși organici cu importanță biologicăDIntroducere în studiul chimiei organice
   Verifică