Labfermentul
SubstanțăAnatomie și geneticăClasa a XI-aIntră la admiterea la Medicină
Definiție
Labfermentul (chimozina) este o enzimă gastrică, importantă la sugari, care coagulează laptele, transformând cazeinogenul solubil în paracazeinat de calciu, care poate fi apoi digerat de pepsină.
Capitolul „Funcțiile de nutriție”, din programa Anatomie și fiziologie umană, genetică și ecologie umană.
Test: Labfermentul
Merge fără cont. Alege un răspuns și apasă „Verifică”.
0 din 5 întrebări verificate.